Penelitian dari Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan (Balitbangtan, Kementan RI) menunjukkan bahwa singkong (Manihot esculenta Crantz) adalah salah satu tanaman pangan yang sangat potensial untuk memperkuat ketahanan pangan, terutama di wilayah dengan keterbatasan air dan lahan subur.
Menanam singkong di pekarangan rumah dapat menjadi strategi jitu untuk ketahanan pangan keluarga. Singkong mudah dibudidayakan, tidak memerlukan perawatan rumit, dan dapat diolah menjadi berbagai makanan yang bergizi, sehingga membantu memenuhi kebutuhan pangan keluarga. (Kompasiana)
Tidak ada yang terbuang dari singkong.
Dari umbi, daun, hingga batang, semuanya bermanfaat untuk pangan, pakan, energi, dan pembibitan — menjadikan singkong salah satu tanaman paling efisien dan strategis untuk ketahanan pangan dan ekonomi keluarga.